Thực đơn Ẩm thực Hậu Giang

Gỏi cuốn Bì cuốn Bò bía Gỏi đu đủ khô bò Gỏi mít tôm thịt Bánh ướt chả lụa Ốc bươu hấp hèm Ốc bươu nướng tiêu Ốc bươu hấp sả Ốc len xào dừa Ốc gạo hấp sả Cá lóc nướng trui Cá lóc nướng đất sét Cá trê nướng Cá kèo nướng muối ớt Chuột đồng nướng muối ớt Chuột đồng khìa nước dừa Chim sẻ nướng ngũ vị Trâu hầm sả Bò nướng sa tế Bò nướng lá lốt Ba rọi quay lu Heo nướng xiên Cá viên chiên Gà nướng mè Gà nướng dân tộc Gà hấp hèm Gà nướng tía tô Cà ri gà Cánh gà nướng lu / chiên tỏi Chân gà nướng muối ớt Cháo cá lóc rau đắng Cháo sườn bê Cháo lòng Cháo trắng lá dứa - hột vịt muối, ba khía, dưa mắm Cháo đậu đỏ Hột vịt lộn Cơm vắt mo cau - muối (mè,đậu) Cá cơm kho tộ Tôm khô kho tộ Tai heo ngâm dấm Mắm thu xay - thịt luộc Mắm thái - thịt luộc Mắm trèn - thịt luộc Mắm linh - thịt luộc Mắm tôm chà - thịt luộc Mắm còng Gò Công - thịt luộc Bún riêu cua Bún mắm Bạc Liêu Bún súng Vũng Tàu Bánh canh Bến Có Bánh canh Trảng Bàng Bánh canh cua Bánh tráng Trảng Bàng - thịt luộc Bánh xèo Bánh khọt Bánh cống Bánh giá Bánh tằm bì Bánh bèo trắng Bánh bèo chén Bánh ít trần Bánh đúc Bánh lá

Bánh ú lá tre Bánh ú nhân thịt Bánh ít nhân dừa Bánh ít nhân đậu xanh Bánh ít nhân thịt Bánh tét nhân chuối Bánh tét nhân thịt Bánh lá dừa Bánh bò hấp Bánh bò nướng Bánh tiêu, giò chéo quẩy Chuối chiên Bánh cay Bánh kẹp, bánh tần ong, bánh ống Bánh chuối bọc nếp nướng Bắp nướng Khoai lang nướng Khoai lang luộc Khô cá khoai nướng Khô cá đuối nướng Xôi vị Xôi đậu xanh Xôi gấc Xôi lá cẩm Xôi đậu phộng Xôi nếp than Xôi bắp Xôi đậu đen Xôi chiên phồng Xôi mặn Cơm rượu Chè chuối chưng Chè bắp Chè khoai môn Chè trôi nước Chè nếp than Chè hạt mè Chè đậu đỏ Chè đậu đen Chè đậu xanh phổ tai Bánh lọt đậu đỏ hạt lựu Sương sa, sương sáo hạt lựu Hạt é đười ươi Bánh chuối hấp nước cốt dừa Bánh đúc ngọt Dừa nước, thốt nốt Mía gim Trái cây Cóc ổi, xoài ngâm chua Kẹo me, me ngào đường Kẹo đậu phộng, mứt gừng Thuốc rê Nước mát Khoai mì hấp nước cốt dừa Bánh tằm khoai mì Trà xanh Kẹo kéo, kẹo ú Đậu phộng rang Cà rem Sirô đá bào Bánh tráng nướng Kẹo bông gòn Tàu hũ nước đường Bắp rang, cốm rang